Administración de la Hospitalidad

Departamento de Estudios Empresariales

La industria de la hospitalidad constituye uno de los principales motores económicos en México, debido a la importante derrama financiera que genera, así como inversiones, alianzas estratégicas e impulso a la creación de nuevos productos y servicios, tanto nacionales como internacionales.

Por tal motivo, la licenciatura en Administración de la Hospitalidad cuenta con un nuevo enfoque integrador y con visión de negocio, responsabilidad social y ambiental en un amplio sector de empresas que además de ofrecer servicios de hospedaje, alimentos y bebidas, brinden servicios hospitalarios, de asistencia, actividades recreativas y turísticas.

>> PLAN IDEAL

Materia	Horas ^?
Taller de Integración Universitaria	2
Administración de Empresas de Servicio	4
Administración	4
Métodos Cuantitativos I	4
Taller de Aplicaciones de Información	4
Contabilidad	4
Taller de Escritura Académica	4

Materia	Horas
Liderazgo y Ética Empresarial	4
Empresa y Sociedad	4
Liderazgo Estratégico en Hospitalidad	4
Métodos Cuantitativos II	4
Modelos de Negocio en Hospedaje	4
Costos	4
Mercadotecnia	4

Materia	Horas
La Persona en su Entorno Socioambiental	4
Economía	4
Estadística I	4
Tendencias Tecnológicas	4
Aplicación de Matemáticas Financieras	4
Taller de Innovación en Hospitalidad	6

Materia	Horas
Toma de Decisiones en Hospitalidad	4
Taller de Alimentos y Bebidas	6
Estadística II	4
Estratégica de Hospedaje	4
Análisis y Planeación Financiera	4
Inducción a los Negocios de Hospitalidad	2
Interpersonalidad y Trascendencias	4

Materia	Horas
Ciudadanía Mundial y Medio Ambiente	4
Innovación y Emprendimiento Sustentable	4
Taller de Gastronomía y Tendencias en arte Culinario	4
Investigación de Mercados	4
Logística de Eventos	4
Estrategia Financiera en Alimentos y Bebidas	4
Entorno Legal	4

Materia	Horas
Construcción de Democracia y Sostenibilidad	4
Habilidades Directivas	4
Big data Aplicada al Negocio	4
Optativa 1 (8 Créditos)	4
Optativa 2 (8 Créditos)	4
Optativa 3 (8 Créditos)	4
Entrenamiento en Negocios Turísticos	2

Materia	Horas
Taller de Formación y Acción Social	2
Optativa 4 (8 Créditos)	4
Optativa 5 (8 Créditos)	4
Agenda de México y el Mundo	4
Pensamiento Estratégico	4
Taller de Comercialización de Productos Turísticos	4

Materia	Horas
Proyectos Sostenibles de Hospitalidad	4
Optativa 6 (8 Créditos)	4
Optativa 7 (8 Créditos)	4
Optativa 8 (8 Créditos)	4
Optativa 9 (8 Créditos)	4
Optativa 10 (8 Créditos)	4
Entrenamiento Ejecutivo	2

Materias:

BÁSICA

Agrupa los marcos conceptuales, las nociones disciplinares y metodológicas fundamentales, así como actividades de inducción a la universidad.
MENOR

Asignaturas de libre elección, que complementan la formación profesional, de acuerdo con distintos ámbitos disciplinares y/o profesionales. Puede incluir conjuntos organizados de 3 asignaturas de cualquier departamento si se desea obtener el Diploma de estudios complementarios.
MAYOR

Promueve la aplicación del conocimiento en un ámbito profesional determinado y forma al estudiantado para un desempeño responsable.

ASE

Espacios curriculares que promueven la interdisciplinariedad y cuya intención es que el alumnado evalúe, integre y aplique la adquisición de las competencias genéricas y profesionales.
AFAS

Espacio curricular que tiene el propósito de fortalecer el compromiso y la responsabilidad social a partir del contacto directo con la realidad del país y la atención profesional a grupos vulnerables y/o comunidades necesitadas.
ARU

Contribuye a la formación integral del estudiantado considerando su autonomía y compromiso, logrando que sean capaces de proponer acciones conscientes, responsables y críticas frente a los desafíos de su contexto social y ambiental.

>> Una nueva experiencia académica

Creamos nuevas carreras y reformulamos nuestros planes de estudios para que tengas más y mejores herramientas. Obtendrás competencias para realizar trabajo colaborativo, desarrollarás tu creatividad, podrás innovar, emprender y ser líder en tu área de estudio, todo ello con un amplio dominio de la tecnología y de los conocimientos de tu área de estudio.

Personaliza tu plan

El siguiente paso

Destacados

No. 1

Podrás desenvolverte en todas las áreas del ámbito del servicio, y al mismo tiempo elegir un área específica de enfoque: Entretenimiento, Hospedaje, Alimentos y Bebidas o Asistencia.
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No. 2

La carrera cuenta con 3 áreas de concentración: Innovación en los servicios, Entretenimiento y Negocios turísticos, lo que te permitirá especializarte a través de materias optativas, según tus propios intereses.
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No. 3

A diferencia de los programas de turismo o gastronomía, no somos una carrera operativa; la Ibero ofrece una formación integral empresarial, con visión de negocio.
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No. 4

La carrera está acreditada a nivel internacional por EQUAA (Education Quality Accreditation Agency). Somos la única carrera en Latinoamérica con este reconocimiento, con la presea máxima de 5 estrellas denominada "World Class", que avala a nivel internacional el programa académico, la formación de nuestros profesores y profesoras, el nivel educativo y el programa de prácticas profesionales.
4/10
No. 5

Manejarás más de dos idiomas, a nivel de negocios.
5/10
No. 6

Contamos con un programa muy versátil de prácticas profesionales: en 4º semestre en la industria del entretenimiento; en 6º semestre en hospedaje, alimentos y bebidas; en 8º semestre en la empresa que elijas, cumpliendo un total de 1,240 horas. Nuestra visión global permite realizar dichas prácticas profesionales en organizaciones nacionales e internacionales.
6/10
No. 7

Tenemos programas especiales que dan proyección internacional a nuestros alumnos(as) y académicos(as) con compañías como Disney (EU), Instituto de Estudios Bursátiles (España), Instituto de Empresa (España), Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería Gastronomía y Turismo.
7/10
No. 8

Nuestro nuevo plan de estudios refuerza el conocimiento numérico, para facilitar la toma de decisiones con un pensamiento crítico y analítico.
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No. 9

Las y los profesores (as) de la licenciatura tienen experiencia en el sector y en la academia.
9/10
No. 10

Fomentamos el emprendimiento con una alta responsabilidad y compromiso con la sociedad y su entorno.
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Información de la carrera.

01
Conocimientos:
- Fundamentos básicos de educación media superior sobre ciencias naturales (Biología, Física, Química y Geografía).
- Fundamentos de matemáticas de educación media superior.
Habilidades:
- Razonamiento verbal
- Razonamiento lógico matemático
- Pensamiento lógico
- Comprensión lectora
- Capacidad de expresión oral y escrita
Aptitudes:
- Interés por:
  - El conocimiento de la persona y de sí mismo
  - La comprensión de los factores que facilitan las relaciones interpersonales
  - El saber científico
  - Las problemáticas humanas y culturales
- Responsabilidad
- Capacidad de servicio
- Facilidad para establecer relaciones interpersonales
- Actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prácticas sociales
02
- Gestionar proyectos sostenibles e innovadores que generen negocios rentables, de acuerdo con las necesidades locales e internacionales.
- Diseñar modelos de negocios y organizaciones de la industria de alimentos y bebidas, entretenimiento y hospedaje, para crear una economía de experiencias de servicio.
- Promover el análisis estratégico de información en el sector de la hospitalidad bajo un modelo de innovación, emprendimiento y valores.
- Fomentar la investigación, por medio de la metodología de las ciencias sociales, como un agente externo, para las organizaciones de la industria dealimentos y bebidas, entretenimiento y hospedaje, dentro del marco de la sostenibilidad.
- Transformar realidades por medio de metodologías de creatividad e innovación, que permitan alinear las necesidades sociales con las empresariales.
03
Profesionales capaces de innovar, emprender y dirigir organizaciones y modelos de negocios en el sector de la hospitalidad, con base en una economía de experiencias de servicio y solución empresarial que considere las necesidades locales e internacionales, con un enfoque sostenible y humanista que contribuya con la justicia social.
04
- Negocios turísticos
- Entretenimiento
- Innovación en los servicios
05
- Entretenimiento, en empresas nacionales e internacionales
- Sector turismo, en organizaciones públicas y privadas
- Industria hospitalaria
- Hospedaje, alimentos y bebidas
06
Es la única universidad en Latinoamérica en contar con una carrera del sector de la hospitalidad acreditada internacionalmente por Education Quality Accreditation Agency (EQUAA) nivel “World Class” 5 estrellas, además de contar con amplios convenios con empresas nacionales e internacionales para la realización de prácticas profesionales y bolsa de trabajo.

Nuestro plan de estudios la hace una carrera muy versátil que permite la movilidad de las y los estudiantes en las diferentes áreas del sector de la hospitalidad, ampliando su campo laboral.
07
Ante los retos que enfrenta el sector de hospitalidad a nivel global, nuestros y nuestras alumnas(os) cuentan con una formación y visión sólida en el desarrollo de negocios, que les permite generar estrategias de innovación para las empresas, resultado de un pensamiento crítico y analítico para la toma de decisiones y altamente comprometidos(as) con la ética y la sostenibilidad.

La licenciatura en Administración de la Hospitalidad de la Ibero es la primera en Latinoamérica en obtener una acreditación internacional por un organismo no turístico, que avala nuestra calidad académica con proyección global y que permite a alumnos(as) y egresados(as) contar con una presencia profesional reconocida por el sector y el mundo empresarial.

El programa de prácticas profesionales internacionales brinda a las y los estudiantes la oportunidad de incrementar sus conocimientos a la luz de otras culturas y formas de hacer empresa; así como compartir mejores experiencias para complementar su formación con la visión global que demanda el sector.

Contamos con diferentes alianzas internacionales que permiten a las y los estudiantes complementar su formación académica con las mejores empresas del mundo, a través de seminarios, talleres, conferencias, congresos, entre otros.
08
- Canadá
- Estados Unidos
- España
También tenemos alianzas con:
- Alliance by Institut Paul Bocuse
- Disney
- CONPEHT (Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo)
- IE Business School
- Instituto de Estudios Bursátiles (Madrid)
09
Eduaction Quality Acrcreditation Agency (EQUAA) nivel “World Class” 5 estrellas.

CIIES Organismo más grande de México dedicado al aseguramiento de la calidad de los programas educativos y de las instituciones de educación superior (IES).

Carrera

Ibero Tour

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MENOR

MAYOR

ASE

AFAS

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No. 4

No. 5

No. 6

No. 7

No. 8

No. 9

No. 10

Información de la carrera.